Kürbis-Kokos-Cremesuppe,
Wildconsomé mit Gemüsejulienne
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Wildpraline mit Sauce Cumberland,
Hausgebeizter Gin-Lachs,
Confierter Schafskäse mit dreierlei Tomaten,
Antipasti,
Winterliche Salatauswahl mit verschiedenen Toppings
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Knusprige Gänseteile mit Orangensoße,
Wildragout mit Waldpilzen,
Geschmortes vom Rind in Glühwein-Jus,
Im Ganzen gebratenes Schweinefilet mit winterlicher Dörrobst-Soße,
Gebratener Adlerfisch mit Senfsoße,
Apfel-Rotkohl, winterliches Gemüse, Speck-Rosenkohl,
Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten, Semmelknödel,
Tagliatelle und Gnocchi mit Waldpilzrahm,
Auswahl hausgemachter Gemüseschnitzel
Für unsere jungen Gäste:
Kleine Schweineschnitzel mit Sauce Hollandaise,
Chicken-Nuggets
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Stollenparfait mit Pflaumen und Vanillesauce,
Warmes Schokoladenküchlein,
Bratapfeltraum, Wackelpudding
-Änderungen vorbehalten-
49,50 Euro pro Person
Preise für Kinder
Kinder bis 6 Jahre frei
Kinder 7 - 13 Jahre 50%
Wir bitten um Reservierung unter 04761 - 92 45 200 oder info@hausamsee-bremervoerde.de.